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魚菜共生，又稱養耕共生，是指把魚的糞便和水中的雜質分解過濾，主取氨（尿素）成份供應給魚缸上的蔬菜，同時蔬菜的根系把魚缸內的水淨化供給魚使用，結合水產養殖（Aquaculture）與水耕栽培（Hydroponics）的互利共生生態系統，故又名「養耕共生」或「複合式耕養」。]在一個魚菜共生系統中，來自一個水產養殖系統的水被輸送到水栽系統，其中副產物是由硝化細菌分解成硝酸鹽和亞硝酸鹽，它們由植物利用作為營養物。水然後再循環回到水產養殖系統。
在魚池（缸）中，可以養殖吳郭魚、錦鯉或寶石鱸等魚種。池子的水帶有魚的排泄物，含有氮、氨等成分，若直接排到河川、土壤，會造成環境的負擔；不過，若拿這些廢水來種菜，反而提供蔬菜養分，而且蔬菜淨化水質後又可以導回魚池再利用。這一套平衡系統，能避免水質惡化，且形成魚幫菜、菜幫魚的良性循環。
活的系統組件
一個魚菜共生系統依賴於不同的活的組件才能夠成功。三個主要的活的組件是植物，魚（或其他水生生物）和細菌。有些系統還包括像蠕蟲額外的活的組件。
植物
許多植物都適合魚菜共生系統，但有些植物必須依賴水生生物放養密度。因為水生生物排泄物的濃度，影響經由細菌提供給植物根部營養素成分多寡。
綠色葉菜類蔬菜低到中等的營養需求很好地適應魚菜共生系統，包括中國白菜、生菜、紫蘇、菠菜、韭菜。
其他植物，如西紅柿、黃瓜、辣椒，有較高的營養需求，僅在魚放養密度高的魚菜共生系統中生長上才良好
魚（或其他水生生物）
淡水魚是使用魚菜共生最常見的水生生物，但也有使用淡水小龍蝦和蝦。[11]
鹹水魚，稱為鹹水魚菜共生。